耐高溫陶瓷材料熱穩定性的影響因素

　　近年來，隨著經濟的飛速發展，人們的生活水平得到了很大提高，飲食業也隨之得到快速發展。許多食物需要經過煎、炒、烹、炸、燉、煮等復雜的烹飪方法的來豐富普通百姓的餐桌，而且人們希望傳統的耐高溫陶瓷材料炊具能夠在各種熱源下烹飪食物并可以直接端上餐桌供就餐使用，傳統陶瓷炊具由于其抗熱震性能羞已很難滿足人們復雜的烹飪要求。

　　耐高溫陶瓷材料的鋰礦物含量的多少決定著產品膨脹系數的大小，其含量越高，膨脹系數越小。在鋰質耐熱陶瓷炊具的坯體組成中，由于含鋰礦物能和坯體中熔融的石英形成低膨脹晶相β一鋰輝石固溶體，因此能提高產品的熱穩定性。

　　耐高溫陶瓷材料鋰礦物的含量越高，產品熱穩定性越好。但鋰礦物的含量也不能過高，因其價格較貴，含量過高會導致產品成本增加;同時含鋰礦物燒成范圍窄，含量過高也會導致產品燒成困難，其含量為40%-55%較適宜，原料的細度對耐熱陶瓷炊具的熱穩定性有顯著的影響。原料的細度不僅會影響燒成后各晶相的晶粒尺寸，還會影響各晶相的形成和含量。